首页 新闻 图片 要闻 聚焦 县域 专题 文娱 科教 旅游 财经 论坛 汽车 招聘 数字报 新媒体 返回
首页 >> 国内新闻 >> 社会万象 >> 正文

甘肃陇南“95后”茶艺师:传承茶道 静享“慢”生活

来源:中新网 时间:2019-05-16 15:11

  (爱国情 奋斗者)甘肃陇南“95后”茶艺师:传承茶道 静享“慢”生活

  中新网兰州5月16日电 (高展 闫姣)“传统茶艺表演就像一场优美的舞蹈,指尖的灵动与手腕的旋转相得益彰,美感十足。”在甘肃省陇南市,身穿白色纱裙、黑色长发挽于脑后,21岁的郑思义正一边沏茶一边说着,“传统茶文化里包含着古人的优雅与礼节艺术,这些都是我们需要学习与传承的。”

  地处秦岭南麓秦巴山区的甘肃省陇南市,是甘肃唯一的茶叶产区,这里聚集着众多来自全国各地的茶艺师,1998年出生在四川蒙山的郑思义便是其中一员。

冲泡一杯茶,有着众多工序,先从备茶开始。 高展 摄 冲泡一杯茶,有着众多工序,先从备茶开始。 高展 摄

  “小时候家里种茶,每到采茶季,早上六七点便随父母上山采茶,赶在中午太阳暴晒之前回家。”郑思义说,早上采茶、下午炒茶成了她童年最深的记忆。

  2015年,17岁的郑思义第一次接触茶艺师,她回忆说:“茶汤清亮透彻,香气扑鼻,沏茶的小姐姐动作优雅、神态温柔。”也就是从那时起,她心中有了成为茶艺师的梦想。第二年,郑思义拜师学艺,一边上学一边学习茶道。“学茶艺可不简单,除了茶的理论知识,还要练习舞蹈体态,以及古筝乐理。”她说。

陇南茶叶主产区属高纬度高海拔区,是“高山云雾茶”。 高展 摄 陇南茶叶主产区属高纬度高海拔区,是“高山云雾茶”。 高展 摄

  郑思义介绍说,不同茶叶对水量、水温、茶量、浸泡时间的要求都会有所不同,因此茶艺师要学会根据不同茶叶的特性甄别冲泡。茶壶和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以使壶吸收水的温度,所以第一步先温杯。

  “冲泡一杯茶,有着备茶、烧水、洗茶、泡茶、分汤、分茶等众多工序。”郑思义说,每款茶品完什么体会、感受,哪一碗的香气不足、哪一碗的不禁沏,都得把每一碗茶的优点和缺点讲出来。

  茶艺的学习过程其实非常辛苦,有一些简单的程序或动作,如果心不静就无法融入其中,就很难学有所成。郑思义介绍说,对开水温度的把握,对动作以及节奏的掌握等,都需要长期的练习,在学习过程中会经历很多困难。

郑思义展示茶艺。 高展 摄 郑思义展示茶艺。 高展 摄

  谈到最难的一项,郑思义说“要数长嘴铜壶表演”。“当铜壶装上热水,表演过程中经常会被烫伤,尤其是脖子和手臂部位。”郑思义说,一个好的长嘴铜壶表演者,脖子上会有伤,手上会有茧,其中的艰辛只有自己知道。

  “现在人们的生活节奏快、压力大,但茶艺可以让人静下心来。”郑思义说,茶艺师在泡茶前,都会全身放松,让自己慢慢静下来才开始泡茶。“通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,可以锻炼人的品味,三五好友聚在一起饮茶、品茶,可以增进友谊,领略传统美德,品位‘慢’生活。”(完)

【编辑:孙静波】

编辑:Administrator

上一篇: “孤独”的鸟笼匠人:坚持就是为了传承
下一篇: 中国首例活体小肠移植换肠人已健康生活20年

咸宁网版权与免责声明:
  ① 凡本网注明"来源:咸宁网"的所有作品,版权均属于咸宁网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"来源:咸宁网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  ② 凡本网注明"来源:xxx(非咸宁网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  ③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

新媒体

  • 【聚焦】最新通报!咸宁2019年一季度棚改工作全
  • 【反腐】放大招!咸宁2018年以来查处62名县处级
  • 【政务】咸宁市领导调研环保督察问题整改工作,
  • 【政务】咸宁举办人大代表脱贫攻坚政策专题培训
  • 【政务】咸宁市廉政教育基地正式启用,书记市长